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Anker bir pilsener

In Bonus,Indonesia,Pilsen,Regular on 4 febrero, 2012 por cervezabeerbirra


Había pasado mucho tiempo desde la última entrada y la verdad es que el tiempo es cada vez más difícil de conseguir. Penurias aparte, voy a comenzar publicando algunos de los borradores que quedaron en el limbo durante este último año.

Anker bir pilsener la adquirí en Bali, en una tienda de conveniencia denominada Circle K, de origen estadounidense. Su compra no tiene más fin que probar alternativas a Bintang. Es una cerveza de tipo pilsen elaborada por la compañía Delta djakarta, que forma parte del enorme grupo San Miguel -vagamente relacionado con el que conocemos aquí en España y que algún día hablaré de el.

Pasando a lo que interesa, la prueba se desvirtuó debido al poco ortodoxo método de apertura…con una cuchara de café y algún golpe accidental de por medio.

Pasadas las penurias de la apertura, la cerveza hace espuma al servirla, aunque desaparece rápidamente. En nariz nos encontramos con un intenso aroma herbal, como madera. Ya en boca la entrada es amarga, chispeante, dando paso a un cuerpo acuoso, semi-dulce y breve que precede a un final muy seco, quedando este en boca junto al regusto del cuerpo acuoso.

La conclusión es que se trata de una cerveza refrescante pero con carácter, por el final seco, que me trae recuerdos de las cervezas industriales españolas. La calificación que me merece es de regular, vamos que si vas a Indonesia este no debe ser tu objetivo, aunque siempre puede ser una alternativa a la omnipresente y monótona Bintang.

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