Grimbergen Blonde

Con Grimbergen Blonde cierro la trilogía de Grimbergen que figuraba en el libro Cervezas del mundo: Grimbergen Tripel, Grimbergen Double y, la que comento en esta entrada, Grimbergen Blonde. Esta marca pertenece al fabricante NV Brouwerijen Alken-Maes Brasseries SA que cuenta en su catálogo con cervezas tan dispares como las Grimbergen o la Mort Subite Framboise pasando por Maes Pils. A modo de anécdota, decir que esta vez adquirí la cerveza en Alcampo, pero no he tenido problemas en encontrar esta marca en supermercados Comsum o Carrefour –parece que cuenta con un buen canal de distribución.

Esta vez lidiamos con una Strong Blonde Ale de abadía de color dorado claro que al servirla produce una espuma abundante y densa que desaparece lentamente dejando más o menos un dedo de espuma, al igual que sucedía con sus “hermanas”. Sorprende el aroma a lúpulo que desprende, incluso con mi olfato lo pude detectar sin acercar demasiado la copa.

Me sorprendió que el aroma no fuese acompañado de un fuerte amargor al entrar en boca, ya que el resultado es simplemente ligeramente amargo. Esta entrada da paso a un cuerpo potente y malteado, afrutado, por lo tanto ligeramente dulce. El amargor es equilibrado con el cuerpo, terminando con un regusto seco y ligeramente áspero y un sabor que no sabía identificar hasta que leí en el libro de Cervezas del mundo que se trataba de vainilla.

A pesar de esperarme una cerveza ligera me encontré con una buena cerveza potente y compleja, similar a la Grimbergen Tripel. De todas formas, a pesar de su potencia, es fácil de beber y sumando su carácter belga la transforma en una cerveza excelente para mi gusto.

Grimbergen me ha demostrado que hace buenas cervezas, aunque no todas sean de mi gusto como la Grimbergen Double, añadiendo una buena distribución, ya que es fácil obtenerlas en cualquier gran superficie –al menos en Barcelona.

Datos de “Cervezas del mundo”	RateBeer
Fabricante: NV Brouwerijen Alken-Maes Brasseries SA Estilo: Strong Ale Color: Dorado brillante Alcohol: 6,7% Temperatura de consumo: 7,2º

Grimbergen Tripel

De nuevo en Carrefour he encontrado una excelente cerveza belga. Parece que esta gran superficie distribuye varias cervezas de la marca Grimbergen del fabricante NV Brouwerijen Alken-Maes Brasseries SA, los mismos que fabrican las cervezas de la conocida marca Mort Subite -por ejemplo la interesante Mort Subite Framboise, de la que ya escribí.

Al servirla encontramos en la copa un liquido de color oro turbio, que genera gran cantidad de una espesa y gustosa espuma. Esta espuma desaparece muy lentamente dejando un resto de, aproximadamente, un dedo de espesor. Mientras la servimos, y ya en la copa, desprende un dulce olor a hierbas provocado por el lúpulo.

Al tratarse de una Tripel ya esperas encontrarte con una cerveza potente, y Grimbergen Tripel no defrauda. El aroma a hierbas que detectamos en la nariz se pasa al paladar con la grata sorpresa de combinar un regusto amargo con uno dulce que lo suaviza. El gusto al tragar es consistente tornándose suave después del sabor inicial a lúpulo.

Personalmente soy un amante de las cervezas fuertes y amargas, y esta cerveza me ha resultado muy buena con su combinación de lo amargo con un toque dulce. Eso sí, su potencia hace apetecible y, recomendable, acompañarla con comida, también potente –como una carne asada. En resumen, muy buena cerveza que volveré a saborear en un futuro.

Datos de “Cervezas del mundo”	RateBeer
Fabricante: NV Brouwerijen Alken-Maes Brasseries SA Estilo: Strong ale Color: Dorado Alcohol: 9% Temperatura de consumo: 6º