Archive for the ‘Pale Ale’ Category

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Old Speckled Hen

In Buena,Cervezas del mundo,Inglaterra,Pale Ale on 11 agosto, 2013 por cervezabeerbirra


Por trabajo he tenido la oportunidad de viajar al norte de Inglaterra, Newcastle, y comprobar la cultura cervecera de este país -trayendo a casa un pequeño surtido. Newcastle es una ciudad conocida por su vida nocturna, que cuenta con una de las cervezas más famosas del mundo: la Newcastle Brown Ale. Sorprendentemente, cuando sales a disfrutar de esta vida nocturna es difícil encontrar cerveza que no sea de importación. Sin embargo, la Old Speckled Hen la pude encontrar fácilmente, junto a otras muchas marcas, en un supermercado de la ciudad -no creo que sea tan fácil encontrarla de vuelta en casa.

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Esta producida por la cadena de pubs, y cervecera, Greene King. Esta Pale Ale tiene una web con su nombre en la que aparece una campaña de marketing protagonizada por un simpático zorro. Según la web, la cerveza se creó en conmemoración del 50 aniversario de la fábrica MG y el curioso nombre que le dieron proviene del apodo que de un viejo coche de la fábrica -se podría traducir como vieja gallina moteada.

Al servirla llama la atención su botella, clásico tamaño inglés de 0,5 litros, con una estética similar a la de una botella de whisky. Esta estética se refuerza por el cristal transparente, no muy habitual en cervezas, que deja ver una cerveza de color cobrizo.

Al servirla destaca su aroma a malta tostada y la poca espuma que hace, y que no nos acompañará demasiado tiempo. Al tomar un trago la entrada es amarga -como picante- de la mano del sabor tostado que presagiaba el aroma. El cuerpo tiene una breve intensidad y da paso a una salida acuosa que acaba dejando reseco el paladar.

Se trata de una cerveza compleja en cuanto sabor, cosa que no he encontrado en muchas cervezas inglesas, y que mantiene un buen balance en su cuerpo sin llegar a ser pesada. Al tratarse de un formato tan grande, puede dar la sensación que será demasiado, pero no es una cerveza alcohólica, por lo que se puede disfrutar tranquilamente.

En definitiva, buena cerveza que volvería a beber ya que te proporciona la sensación de estar disfrutando de una típica pinta en un pub.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Greene King
Estilo: Pale Ale
Color: Ámbar dorado intenso
Alcohol:5,2%
Temperatura de consumo:11º-13ºC
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Marston’s Pedigree

In Cervezas del mundo,Inglaterra,Pale Ale,Regular on 13 junio, 2010 por cervezabeerbirra


He estado disfrutando de mi última selección de cervezas de Alcampo, aunque ya se me empiezan a agotar los posibles objetivos. Hoy toca la primera inglesa del blog. Y es que estamos tratando con la autodenominada “Official Beer of England”, aunque al investigar un poco pude encontrar una posible causa de esta autodenominación en la esponsorización del equipo de cricket de Inglaterra. Por lo que se ve en su web parece que la compañía Marston’s no se limita al mundo de la cerveza sino que se introduce en el sector de la hostelería con pubs propios.

La cerveza Marston’s Pedigree se trata de una “Classic English Pale Ale”, como reza su etiqueta. Al servirla en la copa nos encontramos con un color cobre oscuro que no hace mucha espuma. De todas formas la corona de espuma se mantiene y nos acompañará mientras la degustamos. Me sorprendió un aroma bastante agradable, y eso que el olfato no es lo mío.

Al probarla nos encontramos con una entrada suave que se va tornando en un sabor amargo. Este amargor se apodera del cuerpo que se desvanece rápidamente dejando un regusto amargo y áspero –como madera- con ciertos matices acuosos. Ese regusto nos acompañará enlazando trago tras trago.

Si bien no es una mala cerveza tampoco se hace destacable en ningún aspecto, tal vez el aroma inicial. De todas formas no cumple mis gustos, ya que el cuerpo queda oculto detrás del amargor, quedándose dentro de la categoría regular.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Marston, Thompson & Evershed
Estilo: Pale Ale
Color: Rojo ámbar pálido
Alcohol: 4,5%
Temperatura de consumo: 12º