Archive for the ‘Cervezas del mundo’ Category

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Newcastle Brown Ale

In Brown Ale,Cervezas del mundo,Inglaterra,Regular on 1 septiembre, 2013 por cervezabeerbirra


Esta cerveza la traje del mismo Newcastle, ciudad moderna y conocida por su vida nocturna. Como ya comenté, es difícil encontrar cerveza que no sea de importación en los pubs -incluso esta que es tan representativa de la ciudad. De todas formas no hay dificultad para encontrarla e supermercados o tiendas de conveniencia de la ciudad, incluso de vuelta a casa no cuesta encontrarla en grandes superficies.

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Uno de los detalles que más me gusta de la botella son las imágenes de la zona de Gateshead que se pueden apreciar en la estrella azul de la etiqueta. Esto es debido a que esta bonita zona con sus puentes era el lugar donde se producía la cerveza hasta hace unos pocos años. Actualmente es propiedad de Heineken UK por, según la Wikipedia, la cervecera John Smiths en Tadcaster. En su web podemos encontrar una promoción de la copa diseñada especialmente para sacarle todo el partido a esta Ale, denominada schooner.

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Pasando a lo que es propiamente la cerveza, tal y como se observa a través de la botella transparente de más de medio litro, su color es cobrizo. Al servirla desprende un aroma frutal y genera bastante espuma que se diluye hasta dejar aproximadamente un dedo de espuma. Al tomarla la entrada es suave y deja paso a un cuerpo robusto con notas tostadas y toques de malta. El gusto tostado nos acompañará todo el tiempo pero al final se acaba haciendo monótona.

Es una típica cerveza inglesa, en cuanto a lo que se nos pueda venir a la imaginación, que no se deja beber sin dejar mala sensación. A la hora de probarla tenía dudas entre clasificarla entre regular y mala, pero dado que mi clasificación de mala es demasiado dura la dejaré como regular. En fin, no creo que sea necesario que la vuelva a probar.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Scottish & Newcastle
Estilo: Brown Ale
Color: Marrón caoba intenso
Alcohol:4,7%
Temperatura de consumo:10ºC
43
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Old Speckled Hen

In Buena,Cervezas del mundo,Inglaterra,Pale Ale on 11 agosto, 2013 por cervezabeerbirra


Por trabajo he tenido la oportunidad de viajar al norte de Inglaterra, Newcastle, y comprobar la cultura cervecera de este país -trayendo a casa un pequeño surtido. Newcastle es una ciudad conocida por su vida nocturna, que cuenta con una de las cervezas más famosas del mundo: la Newcastle Brown Ale. Sorprendentemente, cuando sales a disfrutar de esta vida nocturna es difícil encontrar cerveza que no sea de importación. Sin embargo, la Old Speckled Hen la pude encontrar fácilmente, junto a otras muchas marcas, en un supermercado de la ciudad -no creo que sea tan fácil encontrarla de vuelta en casa.

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Esta producida por la cadena de pubs, y cervecera, Greene King. Esta Pale Ale tiene una web con su nombre en la que aparece una campaña de marketing protagonizada por un simpático zorro. Según la web, la cerveza se creó en conmemoración del 50 aniversario de la fábrica MG y el curioso nombre que le dieron proviene del apodo que de un viejo coche de la fábrica -se podría traducir como vieja gallina moteada.

Al servirla llama la atención su botella, clásico tamaño inglés de 0,5 litros, con una estética similar a la de una botella de whisky. Esta estética se refuerza por el cristal transparente, no muy habitual en cervezas, que deja ver una cerveza de color cobrizo.

Al servirla destaca su aroma a malta tostada y la poca espuma que hace, y que no nos acompañará demasiado tiempo. Al tomar un trago la entrada es amarga -como picante- de la mano del sabor tostado que presagiaba el aroma. El cuerpo tiene una breve intensidad y da paso a una salida acuosa que acaba dejando reseco el paladar.

Se trata de una cerveza compleja en cuanto sabor, cosa que no he encontrado en muchas cervezas inglesas, y que mantiene un buen balance en su cuerpo sin llegar a ser pesada. Al tratarse de un formato tan grande, puede dar la sensación que será demasiado, pero no es una cerveza alcohólica, por lo que se puede disfrutar tranquilamente.

En definitiva, buena cerveza que volvería a beber ya que te proporciona la sensación de estar disfrutando de una típica pinta en un pub.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Greene King
Estilo: Pale Ale
Color: Ámbar dorado intenso
Alcohol:5,2%
Temperatura de consumo:11º-13ºC
49

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Samuel Adams Boston Lager

In Cervezas del mundo,Estados Unidos,Excelente,Lager on 11 agosto, 2013 por cervezabeerbirra


En esta entrada presento una de mis cervezas favoritas, Samuel Adams Boston Lager, , cuyo nombre proviene de un personaje histórico, y que disfruto sobretodo cuando visito México por su facilidad para encontrarla en las grandes superficies de ese país. En España no resulta tan sencillo encontrarla aunque se puede llegar a conseguir en lugares que van desde bares a tiendas especializadas sin demasiada dificultad.

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La cervecera Boston Beer Company
tiene una gran variedad de cervezas -alucinante en mi opinión-, presentando la Samuel Adams Boston Lager como su buque insignia. Si tienes suerte de poder entrar en una gran superficie de Estados Unidos podrás encontrar algunas de las diferentes variedades que ofrecen. Para mi se trata de una de las mejores cerveceras de Estados Unidos, donde se están produciendo muy buenas cervezas en la actualidad, que cuenta como fundador a Jim Koch -uno de los grandes del mundo de la cerveza actual.

En cuanto a la cerveza, que es lo que interesa, al servirla genera mucha espuma que se va diluyendo dejando unos estéticos dos dedos de espuma. En el vaso presenta un color cobre claro y permite percibir un ligero aroma herbal. La entrada en boca es suave con un ligero toque de amargor. Esta entrada suave precede al cuerpo medio que deja un regusto seco, similar a la madera, y a su vez refrescante. Es decir, es una cerveza “contundente” y muy bien equilibrada que no se siente pesada.

De entrada ya he dicho que es una de mis cervezas favoritas, por lo que la puntuación queda claro que será: Excelente.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Boston Beer Company
Estilo: Lager
Color: Dorado ambarino intenso
Alcohol: 4,9%
Temperatura de consumo: 8-10ºC
68

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Floreffe Dubbel

In Bélgica,Buena,Cervezas del mundo,Dubbel on 9 julio, 2012 por cervezabeerbirra


Aprovechando una visita a Bélgica aproveché para hacerme con un par de cervezas más de la lista. En este caso hablamos de Floreffe Dubbel, catalogada como una Dubbel belga de abadía que parece bastante popular entre los aficionados a escribir un blog de cervezas 😉

Esta cerveza está producida por la Brasserie Lefèbvre, empresa de marcado carácter familiar, que produce una gama bastante amplia de productos a modo de muestra de la variedad y originalidad de productos existentes en el mercado belga.

En lo que se refiere a las características de la cerveza es una cerveza que hace una buena espuma al servirla. Dicha espuma es cremosa y apetecible, y nos acompañará en la copa durante un buen rato. También es remarcable que al servirla es el aroma que desprende, como a fruta dulce. Una vez servida en la copa nos encontramos con un líquido de color cobre oscuro.

Pasando a probarla tenemos que la entrada en boca es ligera y suave para dar paso a un cuerpo robusto. El trago deja un gusto dulce con un ligero toque alcohólico a la vez que tostado.

Me quedó un muy buen gusto de comienzo al tomar esta cerveza, pero al estar acompañando una cena se fue desmereciendo. Se trata de una cerveza muy intensa y con unas características dulzonas que me inclinan que convendría más tomarla como postre en la sobremesa o simplemente disfrutarla a solas. Esto hace que a la hora de evaluarla le tenga que bajar la nota que me merecía inicialmente y dejarla como una buena cerveza en lugar de muy buena.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Brasserie Lefèbvre
Estilo: Dubbel belga de abadía
Color: Marrón caoba oscuro
Alcohol:6,5%
Temperatura de consumo: 10º-12ºC
89

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Tiger

In Buena,Cervezas del mundo,Lager,Singapur on 5 febrero, 2012 por cervezabeerbirra


Con Tiger sigo con la “maleta de Hong Kong“, aunque es una cerveza de Singapur, de todas formas no hacía falta irse tan lejos para obtenerla ya que se puede obtener fácilmente en grandes superficies.

Fabricada y distribuida por Asian Pacifican Brewerys, perteneciente al grupo Heineken, es la marca estrella de esta compañía, que también se encarga de la distribución de Bintang -de la cual hablaré más adelante.

Es una cerveza de tipo lager que acumular una gran cantidad de premios internacionales, entre ellos la medalla de oro en el World Beer Cup del 2010 en la categoría “International-Style Lager” otorgada por la Brewers Association.

En la parte que interesa, al abrirla se percibe un ligero aroma hierbas. Al servirla hace un poco de espuma que desaparece en menos de un minuto. El color es dorado claro con un tono pálido. En boca tiene una entrada suave acompañada de un ligero amargor que da paso a un cuerpo denso. Para finalizar, la cerveza abandona dejando un gusto suave que se torna en seco según vamos avanzando.

Teniendo en cuenta que por su color y demás características parece más suave es una cerveza que sorprende. No es la mejor cerveza del mundo, pero si que repetiría. El veredicto es que es buena.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Asia Pacific Breweries
Estilo: Lager
Color: Amarillo pajizo pálido
Alcohol: 5,0%
Temperatura de consumo: 6-8ºC
8

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Tsingtao

In Cervezas del mundo,China,Lager,Regular on 24 enero, 2011 por cervezabeerbirra


Vuelta a la carga después de mucho tiempo y la verdad es que  han sucedido muchas cosas para justificar este parón. Vamos a lo que interesa, que es la cerveza Tsintao. Aunque  no hay mucha dificultad en encontrar Tsingtao en muchas grandes superficies y en la mayoría de restaurantes chinos o “japoneses”, yo me fui a buscar esta a Hong Kong.

Esta cerveza de tipo Lager debe su creación a unos alemanes que se asentaron en la ciudad Qingdao, de la cual surge el nombre de la cerveza, que no es más que la transcripción del de la ciudad y cuyo significado es “Isla Verde”, además de la inspiración de la etiqueta -con un pequeño dibujo del puerto de la ciudad. Esta cerveza parece tener una gran relevancia en su ciudad de origen, y no es para menos ya que según presumen en su propia web significa más del 50% de la exportación de cerveza de china. Y es que dicha ciudad está tan ligada a la cerveza que se celebra un festival al estilo Octoberfest e incluso la gente compra la cerveza en bolsas.

En lo que respecta al tema que aquí importa, la propia cerveza, nos encontramos con que no produce apenas espuma y que rápidamente se acaba disipando según pasan los tragos. Su color es amarillo pálido y despide un aroma a lúpulo bastante apreciable.

Cuando pasamos a probarla tiene una entrada suave que brevemente precede a un cuerpo equilibrado caracterizado por su amargor. Este cuerpo no se queda demasiado tiempo en boca, dejando paso a un final seco y ligerísimamente alcohólico. Todo este proceso es bastante rápido y la sensación del trago es refrescante.

Volviendo a la triste realidad, es el momento de valorarla. No es necesario irse a China para probar mejores cervezas, pero tampoco tiene mucho que perder ante muchas cervezas del mercado español y europeo. De todas formas, está claro que no me ha impresionado para nada pero tampoco es para desmerecerla con menos de un regular.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Tsingtao
Estilo: Lager
Color: Amarillo pálido
Alcohol: 5%
Temperatura de consumo: 8ºC
8

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Trappistes Rochefort 8

In Bélgica,Cervezas del mundo,Regular,Tripel on 13 julio, 2010 por cervezabeerbirra


Ultima cerveza de mi última incursión en Alcampo. De nuevo esta gran superficie deja constancia de la calidad y variedad en su surtido de cervezas de importación.

Trappistes Rochefort 8, originaria de Bélgica, es una cerveza trapense de estilo Tripel producida por Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy à Rochefort, cuenta con una web simple en francés y neerlandés que se centra en su mayor parte en los temas relacionados con la abadía. Como apunte interesante que extraigo del libro “Cervezas del mundo” es que el número que figura en su nombre tiene que ver con la graduación de la cerveza, aunque en la práctica esta acaba siendo mayor –la cual de por sí es elevada con su sorprendente 9,2% e incluso tienen otra que alcanza los 11,3%. Tal vez esta alta graduación se produzca por la segunda fermentación que se realiza una vez embotellada, por lo que es recomendable no moverla demasiado. Es más, según el libro, la plena fermentación se alcanza a los 6 meses y la cerveza sigue mejorando al cabo de 12 meses.

Al servir la cerveza encontramos un líquido con tonos marrones oscuros, como Pepsi, que hace mucha espuma al caer en la copa. Sorprende la cantidad de gas que se escapa al abrir la botella.

Respecto al sabor, que es lo que interesa, al entrar en boca encontramos un toque suave, chispeante y ligeramente amargo acompañado con un aroma dulce. El cuerpo llega ligero y caramelizado, pero trago a trago se vuelve cada vez más potente. Esta cerveza acaba dejando un regusto seco e intenso que se pega al paladar con el sabor dejado por el cuerpo. Su final es alcohólico, aunque no tanto como cabria esperar de su alta graduación.

Para finalizar, esta cerveza me ha parecido compleja, clásico en una cerveza belga, con cantidad de matices que nos hace saborear cada trago a la espera de algo nuevo. Así, después de todo lo dicho le otorgo la calificación de regular,  a pesar de la alucinante puntuación que tiene en RateBeer, para mi gusto personal no me llena a pesar de su indudable calidad.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Brasserie de Rochefort
Estilo: Tripel belga de abadía (trapense)
Color: Marrón cobrizo
Alcohol: 9,2%
Temperatura de consumo: 10º-14ºC