Archive for the ‘Regular’ Category

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Newcastle Brown Ale

In Brown Ale,Cervezas del mundo,Inglaterra,Regular on 1 septiembre, 2013 por cervezabeerbirra


Esta cerveza la traje del mismo Newcastle, ciudad moderna y conocida por su vida nocturna. Como ya comenté, es difícil encontrar cerveza que no sea de importación en los pubs -incluso esta que es tan representativa de la ciudad. De todas formas no hay dificultad para encontrarla e supermercados o tiendas de conveniencia de la ciudad, incluso de vuelta a casa no cuesta encontrarla en grandes superficies.

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Uno de los detalles que más me gusta de la botella son las imágenes de la zona de Gateshead que se pueden apreciar en la estrella azul de la etiqueta. Esto es debido a que esta bonita zona con sus puentes era el lugar donde se producía la cerveza hasta hace unos pocos años. Actualmente es propiedad de Heineken UK por, según la Wikipedia, la cervecera John Smiths en Tadcaster. En su web podemos encontrar una promoción de la copa diseñada especialmente para sacarle todo el partido a esta Ale, denominada schooner.

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Pasando a lo que es propiamente la cerveza, tal y como se observa a través de la botella transparente de más de medio litro, su color es cobrizo. Al servirla desprende un aroma frutal y genera bastante espuma que se diluye hasta dejar aproximadamente un dedo de espuma. Al tomarla la entrada es suave y deja paso a un cuerpo robusto con notas tostadas y toques de malta. El gusto tostado nos acompañará todo el tiempo pero al final se acaba haciendo monótona.

Es una típica cerveza inglesa, en cuanto a lo que se nos pueda venir a la imaginación, que no se deja beber sin dejar mala sensación. A la hora de probarla tenía dudas entre clasificarla entre regular y mala, pero dado que mi clasificación de mala es demasiado dura la dejaré como regular. En fin, no creo que sea necesario que la vuelva a probar.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Scottish & Newcastle
Estilo: Brown Ale
Color: Marrón caoba intenso
Alcohol:4,7%
Temperatura de consumo:10ºC
43
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Anker bir pilsener

In Bonus,Indonesia,Pilsen,Regular on 4 febrero, 2012 por cervezabeerbirra


Había pasado mucho tiempo desde la última entrada y la verdad es que el tiempo es cada vez más difícil de conseguir. Penurias aparte, voy a comenzar publicando algunos de los borradores que quedaron en el limbo durante este último año.

Anker bir pilsener la adquirí en Bali, en una tienda de conveniencia denominada Circle K, de origen estadounidense. Su compra no tiene más fin que probar alternativas a Bintang. Es una cerveza de tipo pilsen elaborada por la compañía Delta djakarta, que forma parte del enorme grupo San Miguel -vagamente relacionado con el que conocemos aquí en España y que algún día hablaré de el.

Pasando a lo que interesa, la prueba se desvirtuó debido al poco ortodoxo método de apertura…con una cuchara de café y algún golpe accidental de por medio.

Pasadas las penurias de la apertura, la cerveza hace espuma al servirla, aunque desaparece rápidamente. En nariz nos encontramos con un intenso aroma herbal, como madera. Ya en boca la entrada es amarga, chispeante, dando paso a un cuerpo acuoso, semi-dulce y breve que precede a un final muy seco, quedando este en boca junto al regusto del cuerpo acuoso.

La conclusión es que se trata de una cerveza refrescante pero con carácter, por el final seco, que me trae recuerdos de las cervezas industriales españolas. La calificación que me merece es de regular, vamos que si vas a Indonesia este no debe ser tu objetivo, aunque siempre puede ser una alternativa a la omnipresente y monótona Bintang.

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Tsingtao

In Cervezas del mundo,China,Lager,Regular on 24 enero, 2011 por cervezabeerbirra


Vuelta a la carga después de mucho tiempo y la verdad es que  han sucedido muchas cosas para justificar este parón. Vamos a lo que interesa, que es la cerveza Tsintao. Aunque  no hay mucha dificultad en encontrar Tsingtao en muchas grandes superficies y en la mayoría de restaurantes chinos o “japoneses”, yo me fui a buscar esta a Hong Kong.

Esta cerveza de tipo Lager debe su creación a unos alemanes que se asentaron en la ciudad Qingdao, de la cual surge el nombre de la cerveza, que no es más que la transcripción del de la ciudad y cuyo significado es “Isla Verde”, además de la inspiración de la etiqueta -con un pequeño dibujo del puerto de la ciudad. Esta cerveza parece tener una gran relevancia en su ciudad de origen, y no es para menos ya que según presumen en su propia web significa más del 50% de la exportación de cerveza de china. Y es que dicha ciudad está tan ligada a la cerveza que se celebra un festival al estilo Octoberfest e incluso la gente compra la cerveza en bolsas.

En lo que respecta al tema que aquí importa, la propia cerveza, nos encontramos con que no produce apenas espuma y que rápidamente se acaba disipando según pasan los tragos. Su color es amarillo pálido y despide un aroma a lúpulo bastante apreciable.

Cuando pasamos a probarla tiene una entrada suave que brevemente precede a un cuerpo equilibrado caracterizado por su amargor. Este cuerpo no se queda demasiado tiempo en boca, dejando paso a un final seco y ligerísimamente alcohólico. Todo este proceso es bastante rápido y la sensación del trago es refrescante.

Volviendo a la triste realidad, es el momento de valorarla. No es necesario irse a China para probar mejores cervezas, pero tampoco tiene mucho que perder ante muchas cervezas del mercado español y europeo. De todas formas, está claro que no me ha impresionado para nada pero tampoco es para desmerecerla con menos de un regular.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Tsingtao
Estilo: Lager
Color: Amarillo pálido
Alcohol: 5%
Temperatura de consumo: 8ºC
8

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Trappistes Rochefort 8

In Bélgica,Cervezas del mundo,Regular,Tripel on 13 julio, 2010 por cervezabeerbirra


Ultima cerveza de mi última incursión en Alcampo. De nuevo esta gran superficie deja constancia de la calidad y variedad en su surtido de cervezas de importación.

Trappistes Rochefort 8, originaria de Bélgica, es una cerveza trapense de estilo Tripel producida por Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy à Rochefort, cuenta con una web simple en francés y neerlandés que se centra en su mayor parte en los temas relacionados con la abadía. Como apunte interesante que extraigo del libro “Cervezas del mundo” es que el número que figura en su nombre tiene que ver con la graduación de la cerveza, aunque en la práctica esta acaba siendo mayor –la cual de por sí es elevada con su sorprendente 9,2% e incluso tienen otra que alcanza los 11,3%. Tal vez esta alta graduación se produzca por la segunda fermentación que se realiza una vez embotellada, por lo que es recomendable no moverla demasiado. Es más, según el libro, la plena fermentación se alcanza a los 6 meses y la cerveza sigue mejorando al cabo de 12 meses.

Al servir la cerveza encontramos un líquido con tonos marrones oscuros, como Pepsi, que hace mucha espuma al caer en la copa. Sorprende la cantidad de gas que se escapa al abrir la botella.

Respecto al sabor, que es lo que interesa, al entrar en boca encontramos un toque suave, chispeante y ligeramente amargo acompañado con un aroma dulce. El cuerpo llega ligero y caramelizado, pero trago a trago se vuelve cada vez más potente. Esta cerveza acaba dejando un regusto seco e intenso que se pega al paladar con el sabor dejado por el cuerpo. Su final es alcohólico, aunque no tanto como cabria esperar de su alta graduación.

Para finalizar, esta cerveza me ha parecido compleja, clásico en una cerveza belga, con cantidad de matices que nos hace saborear cada trago a la espera de algo nuevo. Así, después de todo lo dicho le otorgo la calificación de regular,  a pesar de la alucinante puntuación que tiene en RateBeer, para mi gusto personal no me llena a pesar de su indudable calidad.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Brasserie de Rochefort
Estilo: Tripel belga de abadía (trapense)
Color: Marrón cobrizo
Alcohol: 9,2%
Temperatura de consumo: 10º-14ºC

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Free Damm

In Bonus,España,Regular,Sin y 0,0 on 14 junio, 2010 por cervezabeerbirra


Estrella nos trae su 0,0 vendiéndola como la cerveza con menos calorías. Es más, en su web todo gira en torno a este tema e incluso lo torna algo sexista al poner la silueta de dos mujeres haciendo deporte detrás de la imagen de la botella. ¿Intentan vender una cerveza para mujeres? Desacertado cuanto menos.

Al servir esta cerveza hace mucha espuma que nos dejará muy poco a poco. El líquido es color oro cristalino, tal vez un poco más claro que el de Estrella Damm. Si bien su sabor inicial nos puede recordar a Estrella, este recuerdo se pierde rápidamente con un cuerpo efímero que se convierte en agua. Lo único que nos recuerda que es una cerveza es su constante amargor.

A su favor diré que cuando probé la versión en botella no me llevé una tan mala sensación como cuando hice esta prueba con una lata, por lo que en vez de darle la calificación de agua sucia le daré el beneficio de la duda como regular. Esto hasta que vuelva a probarla en botella y actualice la entrada. Un punto positivo es su facilidad para encontrarla en cualquier bar, colmado, supermercado, etc.

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Hoegaarden Blanche

In Bélgica,Cervezas del mundo,Regular,Witbier on 14 junio, 2010 por cervezabeerbirra


Otra cerveza de trigo, ya de comienzo no es mi tipo pero tengo que cubrir el cupo. Entre las cervezas de trigo esta es un hito, si además le sumamos que es Belga merece la pena probarla. Es curiosa la historia de Pierre Celis, fundador y maestro cervecero de Hoegaarden, y como su éxito le “obligó” a abandonar la compañía y marcharse a EEUU a empezar de nuevo, para volver a triunfar. Otra pelea más entre lo comercial y lo artesanal en el mundo de la cerveza.

Esta cerveza la podemos encontrar en cualquier gran superficie, al menos en Alcampo y Carrefour no he tenido problemas.

En cuanto a la cerveza, al servirla hace mucha espuma pero desaparece rápidamente sobre el líquido turbio de color amarillo anaranjado –similar al color de una clara. Desprende un olor herbal a lúpulo que hace presagiar la entrada ligeramente amarga en boca. Esta entrada va seguida de un cuerpo ligero con un inicio semidulce –clásico sabor de las cervezas de trigo– acompañado por un punto de amargor. Este amargor se hace cada vez más evidente hasta dejar un regusto con un toque amargo y dulce.

Esta cerveza tiene un sabor menos intenso que otras cervezas de trigo, tal vez eso me facilitó su consumo. Puede que contribuya a este sabor poco intenso seguir las indicaciones de la botella y servirla bien fría, pero para gustos los colores. En resumen, lo esperado: no es mi cerveza, no es mala cerveza… regular.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Brouwerij de Gouden Boom
Estilo: Wheat beer belga
Color: Amarillo anaranjado dorado turbio
Alcohol: 5%
Temperatura de consumo: 9-10º

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Beck’s

In Alemania,Cervezas del mundo,Pilsen,Regular on 13 junio, 2010 por cervezabeerbirra


Esta cerveza alemana es una de las que más se exportan al resto del mundo. Por eso no debe resultar difícil encontrarla en un bar o un supermercado, en mi caso la adquirí en Alcampo. Además, debe ser algo personal, esta cerveza en su botella verde con esos toques color plata en la etiqueta y en el cuello llama la atención cada vez que la ves en la estantería. Después de darme una pequeña vuelta por su web encontré que era más fácil leer sobre cualquier tema que sobre su cerveza, ya que se trata de una página donde predomina el marketing “sin sentido” por encima de vender el producto por su calidad.

Y entrando en el producto en sí, al servir esta Pilsen nos encontramos con una cerveza que produce poca espuma en la copa y, la poca que produce, tarda un minuto en abandonarnos. Ya en la copa, el líquido amarillo despide un fuerte aroma a lúpulo que hace presagiar su importancia en el sabor de esta cerveza.

El lúpulo se hace dueño y señor del sabor desde la entrada en boca hasta el regusto áspero que acaba dejando. Evidentemente, el lúpulo hace que sea una cerveza amarga en toda su extensión: en la fuerte entrada en la boca, con un cuerpo que nos llena el paladar pero ligero y ese final seco clásico de una Pilsen.

Como anécdota decir que según probaba esta cerveza pase de tener claro que era buena a dudar por unos segundos si se trataba de una muy buena cerveza. Pero al final acabe pasando de considerarla buena a dejarla en regular debido al amargor que iba acumulando trago tras trago. De todas formas, es una cerveza que situaría entre buena y regular, siempre teniendo en cuenta mis gustos personales.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Braueri Beck
Estilo: Pilsen
Color: Amarillo dorado pálido
Alcohol: 5%
Temperatura de consumo: