Articles

Hoegaarden Blanche

In Bélgica, Cervezas del mundo, Regular, Witbier on 14 junio, 2010 by cervezabeerbirra

Otra cerveza de trigo, ya de comienzo no es mi tipo pero tengo que cubrir el cupo. Entre las cervezas de trigo esta es un hito, si además le sumamos que es Belga merece la pena probarla. Es curiosa la historia de Pierre Celis, fundador y maestro cervecero de Hoegaarden, y como su éxito le “obligó” a abandonar la compañía y marcharse a EEUU a empezar de nuevo, para volver a triunfar. Otra pelea más entre lo comercial y lo artesanal en el mundo de la cerveza.

Esta cerveza la podemos encontrar en cualquier gran superficie, al menos en Alcampo y Carrefour no he tenido problemas.

En cuanto a la cerveza, al servirla hace mucha espuma pero desaparece rápidamente sobre el líquido turbio de color amarillo anaranjado –similar al color de una clara. Desprende un olor herbal a lúpulo que hace presagiar la entrada ligeramente amarga en boca. Esta entrada va seguida de un cuerpo ligero con un inicio semidulce –clásico sabor de las cervezas de trigo– acompañado por un punto de amargor. Este amargor se hace cada vez más evidente hasta dejar un regusto con un toque amargo y dulce.

Esta cerveza tiene un sabor menos intenso que otras cervezas de trigo, tal vez eso me facilitó su consumo. Puede que contribuya a este sabor poco intenso seguir las indicaciones de la botella y servirla bien fría, pero para gustos los colores. En resumen, lo esperado: no es mi cerveza, no es mala cerveza… regular.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Brouwerij de Gouden Boom
Estilo: Wheat beer belga
Color: Amarillo anaranjado dorado turbio
Alcohol: 5%
Temperatura de consumo: 9-10º
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: