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Kozel Premium Lager

In Buena, Cervezas del mundo, Pilsen, República Checa on 21 marzo, 2010 by cervezabeerbirra

Kozel PremiumEsta cerveza checa, Kozel Premium de la cervezera Velkopopovicky Kozel, la conseguí en un lugar diferente al que normalmente adquiero las cervezas: supermercados Comsum. En concreto se trata del situado en el centro comercial El centre de la Vila en la Vila Olímpica de Barcelona. En mi opinión, no creo que sea política del grupo tener cervezas de importación de calidad y no muy conocidas, sino que la ubicación de este centro y su clientela, turistas y extranjeros, hace que dispongan de algunas marcas de importación que van renovando con el tiempo. En este caso me encontré con el embase de 0,5 litros, algo bastante habitual en los países del norte de Europa, y una etiqueta inspirada en la mascota de la cervezera Olda, que es una cabra.

Centrándonos en la cerveza, que es de lo que se trata, nos encontramos con una cerveza Pilsen que al servirla hace abundante espuma que desaparece en un breve espacio de tiempo, dejando menos de un dedo de espuma. Una vez se asienta el liquido en la copa, nos topamos con un color oro.

Al acercarla a la boca apenas podremos sentir el aroma a lúpulo, que sin embargo, sí encontraremos su amargo sabor en boca. Kozel Premium es una cerveza bastante amarga, pero no se queda ahí, ya que presenta matices a fruta que le dan un toque dulce que suaviza el final. Esta entrada en boca tan compleja da paso a un cuerpo poco intenso que una vez se desvanece nos deja un regusto amargo y dulce, similar al inicial pero menos intenso.

La conclusión es que se trata de una buena cerveza con un sabor complejo al inicio, y lo dice alguien que no tiene ni actitud ni aptitud para la cata. Pero el plus que le falta es un cuerpo más intenso, y con esto no digo que no tenga, sino que la entrada lo apaga. En definitiva, buena cerveza.

Datos de “Cervezas del mundo RateBeer
Fabricante: Velkopopovicky Kozel (SABMiller)
Estilo: Pilsen bohemio
Color: Ámbar
Alcohol: 5%
Temperatura de consumo: 6º-8º
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